小學衛生管理制度

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小學衛生管理制度15篇(精選)

  隨著社會一步步向前發展,大家逐漸認識到制度的重要性,制度具有使我們知道,應該做什么,不應該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編幫大家整理的小學衛生管理制度,希望對大家有所幫助。

小學衛生管理制度15篇(精選)

小學衛生管理制度1

  1、貫徹預防為主的方針,執行《小學衛生工作條例》的各項規定,定期對全校同學舉行健康教導,按上級要求做好每年的同學體檢工作。

  2、利用體檢、收集同學的'健康資料,對患病的同學催促復檢確診,矯治及轉診治療。對體弱同學舉行記下落實衛生保健措施。

  3、每年把體檢狀況收拾歸納,統計分析準時上報有關教導行政、衛生部門和小學領導,并將存檔。

  4、做好同學“九病”及傳染病、腸道病、肝病、結核病、寄生蟲病等慢性病的預防工作。

  教室衛生制度:

  1、教室布置要美觀大方,保持桌椅無涂污痕跡,地面清潔,門窗光明整潔,墻壁無涂污痕跡。

  2、教室包干區要保持清潔,天天二掃,做好課室門前三包,值周衛生包干區花圃內,溝渠雜物、枯樹葉、紙屑要清掃整潔,每周星期五第八節為全校大掃除時光。

  3、講臺常抹門窗、光管、風扇,常常打掃走廊及天花板衛生。

  4、教壇下要整齊清潔,無雜物。天花板無蜘蛛網,風扇和光管無塵埃。

  5、上課、自習不吃零食,課室保持寧靜、禁止起哄,喧嘩、追趕,遵守教學秩序。

  6、人人講衛生,個個有保潔不得隨地吐痰、丟紙屑、雜物,遵守各項衛生制度。

  7、天天下午放學后,值日生要準時擦整潔黑板,全班學生都離開課室時,要關好門窗、電源,才干離開課室。

  環境衛生制度;

  1、公共場地按年級劃分,分片包干打掃。

  2、堅持做好天天一小掃,每周一中掃,每月一大掃,見臟隨地掃,節日突擊掃。

  3、各班必需保持環境清潔,天天上午下午由校保潔隊檢查教室地面,并準時公布保潔狀況。

  4、天天放學各班清潔打掃后,校衛生室值日員舉行記分。

  5、把“清潔衛生好”列入小學“四項比賽”之一,并列為每學期期終評先進年級和三好生條件之一。

  傳染病管理制度:

  1、定期舉行傳染病學問的宣揚。

  2、建立傳染病記下冊,按發病日期、班別、年齡、病名、處理看法等項舉行記下。

  3、對確診的傳染病者,準時上報當地衛生主管部門和小學領導,并書寫報告,每學年統計。

  4、每年按上級要求,普及肝炎、肺結核病,做到準時發覺,準時隔離,準時轉診,準時做好防治措施。

小學衛生管理制度2

  1、建立分管校長負責制,配備兼職的食品衛生管理人員。

  2、對學生加強飲食衛生教育,勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的'食品,不食來歷不明的可疑食物。

  3、對從業人員進行食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓。

  4、加強對食堂和學生集體用餐的衛生監督。

  5、建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制,建立健全食物中毒報告制度和責任追究制度。

  6、加強食品從業人員的衛生安全責任制。堅持餐具消毒,嚴禁食物中毒。建立體檢制度。

  7、加強安全保衛,確保學生用餐的衛生與安全。

  8、把好食品采購質量關,落實好食品保管與存放措施。

小學衛生管理制度3

  為保障消費者身體健康,根據《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規定,特制定如下衛生制度:

  一、持有有效《餐飲服務許可證》,按照許可范圍依法經營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

  二、保持內外環境整潔,做到每餐一打掃,每天一清洗。專人負責衛生管理制度的落實,定期組織自檢自查,衛生監督、監測等材料存檔備查。

  三、從業人員必須持有有效健康體檢和培訓合格證明方可上崗,試用期、實習期等人員不得無證上崗;體檢不合格人員應調離接觸直接入口食品崗位。

  四、從業人員應掌握食品安全相關法律法規知識和本行業衛生要求,上崗時應穿戴整潔的工作衣、帽,并保持良好的個人衛生。

  五、不購進、不加工、不出售腐爛變質、有毒、有害、超過保質期的`食品,不購進、不加工未經檢疫或者檢疫不合格的肉及其制品。

  六、加工、存放生、熟食品、成品、半成品的工、用具、容器要分開,并有明顯標記,分類存放,不得混放。

  七、食品工、用具每餐用后應清洗、保持潔凈;餐具、飲具做到“一洗”、“二刷”、“三沖”、“四消毒”,嚴格按《餐具清洗消毒方法》規范操作。 粗加工場所水池應有明顯標志,蔬菜、肉類和海產品分池清洗。

  八、在原料處理、切配烹調、餐具洗滌等場所設有數量足夠的密閉、不滲漏的垃圾桶,垃圾及時清理。

  九、保持防塵、防蠅、防鼠設施完好,定期開展滅除“四害”工作。

小學衛生管理制度4

  一、食堂管理人員要認真貫徹落實《食品衛生法》和有關法律、法規及學校的有關規定,各類食品的采購、貯藏,加工、出窗等都要符合《食品衛生法》的`要求,對食品的衛生、質量要進行定期檢查,嚴格實施獎優罰劣制度。

  二、保持操作間、餐廳干凈、整潔、美觀、衛生,做到無蠅、無鼠、無蟲、無塵、及時清掃、每餐后拖洗,每星期擦洗一次門窗、瓷磚墻壁等,操作臺刀具及各種用具使用后必須及時清洗。

  三、餐具要定時定期消毒,每餐一次,防止交叉污染。嚴禁各類危險化學物品和有毒物品帶入食堂、操作間、粗加工間,餐廳保持衛生清潔。

  四、食堂要有固定的五防設施:防蠅、防塵、防風、防日照、防雨設施。

  五、要有餐具洗滌消毒和供顧客洗手用設施。

  六、保持個人衛生清潔,全體灶務人員要養成良好的衛生習慣,不準留長發、長須、長指甲,勤洗手、勤洗澡、勤換內衣,操作時穿帶工作衣帽和口罩,不準穿工作衣上廁所。做到便后洗手,操作間、庫房不抽煙、不隨地吐痰,不面對食品咳嗽或打噴嚏。炊事員要定期進行健康檢查,發現患有肺結核、滴蟲并胃腸道等各類傳染病者要調離食堂。

  七、違犯以上規定者視其情節輕重,處以10元—50元罰款。

小學衛生管理制度5

  1、公共場所衛生要求:每天有專人打掃,保持公共場所清潔,做到無果殼、無紙屑、無雜物、無污水、無蛛網。

  2、教室、辦公室衛生要求:

  ①教室清潔衛生要做到凈化、美化,桌、凳排列整齊,地面保持無紙屑、無果殼、無痰跡,墻壁、門、窗、凳、桌保持無蛛網、無灰塵污跡。

  ②值日教師要履行自己職責,每天打掃和整理好辦公室,保持辦公室清潔、美觀、舒服、大方。

  3、學校要加強衛生條列教育,每學期組織好學生的預防接種及身體健康檢查,要落實預防措施。

  4、個人衛生要求:學生要做到“五不”、“四勤”。

  ①“五不”:不隨地吐痰,不隨地大小便,不隨地亂丟果殼紙屑,不亂吃零食,不喝生水。

  ②“四勤”:勤理發、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服。

  5、校園綠化工作要求,做到綠化有計劃,有專人負責,人人有美化校園的好風尚。

  6、對學生儀表、衛生進行監督檢查,作為星級班集體評比條件之一。

小學衛生管理制度6

  一、衛生室工作的主要任務是貫徹預防為主的方針,做好衛生宣傳教育工作,使師生養成良好的衛生習慣,掌握預防疾病的知識,提高健康水平。

  二、衛生專業技術人員和保健教師進入衛生室須服裝整潔,并穿戴好專業衛生衣帽。

  三、衛生專業技術人員和保健教師在操作前,須先洗凈雙手。操作時,應按照規定使用器材和藥品,注意衛生與安全。

  四、新購置的`器械、藥品,首先進行質量驗收,合格后才能進入衛生室。

  五、建立衛生器材登記賬冊,做到賬物相符,并根據器材和藥品消耗情況及時添置補充。

  六、器械、藥品要入櫥、上架、擺放整齊,保持清潔,注意防潮。

  七、衛生室有關物品,器械要嚴格消毒,保持衛生器具使用時潔凈、無菌。未經允許,一律不準動用。使用的藥品應在有效期內。過期藥品應按有關規定進行合理處置,不得繼續使用。

  八、保持室內整潔、安靜,不得在衛生室閑聊、喧嘩,以免影響正常工作。

  九、愛護衛生室內一切公共設施。認真做好安全保衛工作。

小學衛生管理制度7

  1、學生必須儀表得體,按時上學。進校門后,禁止大聲喧嘩,嚴禁追逐奔跑。

  2、不準在校園內捉迷藏,不得玩不健康的.游戲;或其他違紀活動。

  3、按時上學與回家。放學鐘聲響后,學生必須排好隊,有秩序地回家,不準借故在校園內和街道上逗留玩耍,在隊伍中,不得攀爬、推挪,爭先恐后。

  4、堅持每天兩小掃。掃地先灑水,垃圾倒在校外垃圾筒內。

  5、不準帶小吃在教室吃。

  6、不準把果皮、紙屑扔在校園內的地板上,違者通報批評教育。

  7、不準在墻壁上、門窗上亂涂亂寫,違者給予批評并要洗刷干凈。

  8、愛護學校花草樹木與公物。不準爬樹、爬窗門等。損壞公物照價賠償。保證學校校園內,教室內凈化、美化、香化。

  9、學生確需騎車上學,必須征得家長同意。禁止在走廊及操場騎單車。單車應停放在學校指定的位置。

  10、輕步登梯。

  11、上下樓梯要有秩序,要禮讓,做到靠右邊成單排走。

  12、上下樓梯、走廊玩耍,禁止騎欄桿和順著欄桿爬行或滑行等活動。

小學衛生管理制度8

  1、學校衛生室應按標準現代化標準配齊應有的衛生器材和必備的藥品,以保證衛生保健的需要。

  2、各種醫療衛生器材放置有序,妥善保管和使用衛生器械和藥品,并建立健全衛生室器材托管帳,賬目要清楚。

  3、做好常見病和傳染病防控,建立疫情報告制度,保證師生身體健康。

  4、每年組織學生檢查身體,并建立健康檔案,做到有統計,有分析,并做好健康指導。

  5、大力普及保護視力知識,督促學生認真做好眼的保健操,每學期為學生檢查視力,并做好統計分析和監督學生注意用眼衛生。

  6、積極開展健康教育,培養學生良好的.衛生習慣,不斷提高學生衛生保健能力。

  7、做好學生日常小傷小病的處理,遇特殊情況,及時送往醫院診治。

小學衛生管理制度9

  1.對進倉庫的食品原料,倉庫保管者必須認真查看原料的產地、 產生時間、保質期限,以及有關部門的檢驗報告,認真查看原料的'顏色、氣味以及雙手觸覺等。

  2.定型包裝食品原料按照類別、品種上架堆放,散裝的食品原料勤翻、曬,儲存容器加蓋密閉。

  3.倉庫物資堆放應該做好離地、離墻,做好“三防”工作,定期大掃除,及時保持倉庫內外的清潔干凈。

  4.倉庫保管員經常開窗通風、保持干燥,平時每星期全面檢查一次庫存食品,做好先進先出,及時登記進出庫數量以及時間,對發生蟲咬、變質的食品及時做出適當的處理。

  5.所有食品須離墻、離地、整齊堆放,保持倉庫內外的環境整潔;食品倉庫內不得存放洗潔精或者其他化學用品等。

小學衛生管理制度10

  1、要建立完善的食品衛生工作小組,加強本校食品衛生管理,責任到人,杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。

  2、食堂、從業人員應每年一次到當地衛生防疫進行體檢,領取合格的《健康證》后方可上崗工作,平時應保持衛生,穿戴清潔的工作衣帽,銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。

  3、所提供食品應無毒、無害,符合應當有的營養要求,具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的`食品原料。

  4、用水必須符合國家現定的城鄉飲用水的衛生標準。

  5、學校食品設備布局和工藝應當合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。

  6、存放食品的倉庫應當干燥、通風,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須、無害,防止食品污染。

小學衛生管理制度11

  進一步加強學校學生飲用水衛生,保障學生的飲水安全,依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求,制定本管理制度。

  一、認真執行有關衛生條例,堅持滅“四害”的.常規工作,確保我校師生的飲水安全。

  二、學校對飲水設施定時進行維護,保證飲水的正常使用,密切關注師生飲用水安全。

  三、定時對飲水機進行衛生清理和消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛生,及時清除污垢,保證師生水的干凈和衛生。

  四、教育學生注意個人衛生,做到自帶杯具,保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。

  五、教育學生不飲生水,提倡喝開水,少喝或不喝飲料。

  商橋鎮中心小學

  20xx年9月

小學衛生管理制度12

  為落實學校規范化管理要求,保持整潔的校園環境,特制定如下衛生工作管理要求:

  一、個人衛生要求

  1、養成良好的個人衛生習慣,每天堅持刷牙、漱口、勤換衣服、勤洗澡、勤理發,保持服裝整潔,個人衛生好。

  2、講究飲食衛生,不買小商小販食品,養成良好的飲食習慣。

  3、認真上好眼保健操和課間操,堅持體育鍛煉,搞好課外活動,做到勞逸結合。

  二、室內環境衛生要求

  1、自覺遵守學校規定,落實衛生責任制,堅持每日二清掃、每周一次大掃除,實行垃圾定點處理,保持室內外環境整潔,定期開展檢查評比,實行衛生流動紅旗,做到有檢查、有記錄。

  2、地面無廢棄物,墻根、墻角、桌椅下面無積土、不存垃圾,保持衛生工具擺放有序、適宜。

  3、講臺保持無粉塵,板擦、粉筆盒擺放整齊。

  4、桌椅保持排列整齊,經常檢修桌椅螺釘,確保牢固有效。

  5、教室墻壁無臟手印、鞋印,無劃痕,無亂寫亂畫現象,各種鏡框、貼物要規范。

  6、保持窗簾干凈、不起皺、不破損、懸掛整齊。

  7、燈管、窗臺、玻璃、門窗干凈整潔。

  8、保持教師空氣流通,上下午各開窗30分鐘。

  三、室外環境衛生要求

  1、每周五下午第三節為打掃除時間。

  2、室外衛生責任區做到無雜草、雜物,無果皮、紙屑,無痰跡,各班衛生委員應督促值日生隨時打掃清除雜物,保持校園干凈整潔。

  3、磚面、水泥面無積土,地面無落葉,花圃內無存留落葉,無廢棄物。

  4、廁所勤打掃(一天一次),勤灑藥,定期滅蠅滅蚊,防疾病傳播。

  5、定期進行體檢造冊,經常開展衛生宣傳,做好疾病防治工作。

  四、落實健康教育

  1、深入開展健康教育,結合學校健康教育課題的研究,不斷增強學生的`自我保健意識

  2、繼續抓好大衛生工作,配合社區做好除害防病工作,落實除害措施,定期下藥,清除蚊蠅孳生地。廣泛開展學生常見病的防治宣傳工作,做好學校衛生保健資料的積累、統計和分析工作。

小學衛生管理制度13

  1.學校衛生崗位制度:當好學校領導的參謀和助手,按照上級指示和要求,結合實際,制訂每學期的學校衛生工作計劃,組織好全校性的各項衛生工作,經常進行技術指導和衛生監督管理。

  2.健全教育制度:結合學校教學和季節變化的特點,采取多種多樣形式的健康教育。制訂各項經常評比制度,認真指導和培養學生具有良好的衛生習慣,有計劃培養和建立一支衛生員、紅十字青少年骨干隊伍。

  3.健康檢查制度:定期進行健康檢查、視力檢查等工作,及時掌握學生生長發育和健康狀況、營養狀況、學習情況和學生因病缺課、因病休(退學)、因病或意外死亡等情況,認真填好學生體質健康卡、預防接種卡,建立健全學生健康檔案,注意積累數據,分析健康資料。配合醫療衛生部門,有計劃地開展學生常見病、多發病的防治工作,積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、營養不良、貧血、脊柱彎曲等學生常見病的.群體預防和矯治工作,做好學生的小傷小病的簡易治療和急救包扎處理。

  4.傳染病管理制度:做好學生的傳染病管理、預防接種登記、統計工作,配合衛生防疫部門按時完成各種接種、預防性服藥。如遇學生中發生傳染病,要做到早發現、早報告、早隔離治療、早消毒處理。

  5.食品衛生制度:抓好學校食品衛生工作,經常檢查,督促食堂進貨渠道,衛生質量。培訓炊事員和供水管理員,督促進行定期體檢、膳食營養和飲水衛生工作,防止食物中毒等腸道傳染病發生。

  6.衛生保潔制度:指導學校開展愛國衛生活動,督促各項衛生制度落實,組織好全校大掃除,并進行評比,每天檢查室內、外、大樓環境衛生,有數據記錄,每月對班級進行匯總,學期結束作為班級考核依據。

  7.健康檔案制度:做好學校衛生保健資料的統計工作,隨時掌握學生的健康情況,建立并健全學生的健康檔案,做到一人一卡。

  衛生管理相關

小學衛生管理制度14

  學校是教職工和學生工作、研究、生活的場所,應該保持環境優美、積極向上、設施完好、秩序正常,充分體現環境育人的功能。學校環境衛生工作包括校園、教室、辦公室等公共場所。其基本要求是凈化、綠化、美化。學校衛生管理工作是學校管理工作的基礎內容,它關系到班容班貌、校容校貌,也關系到師生的文明舉止。學校衛生管理工作包括衛生責任區工作、檢查評比工作。

  為了更好地管理學校環境衛生,學校制定了以下的衛生保潔制度:

  一、設立衛生管理組織

  1、學校設衛生管理領導小組,由組長、副組長和各班班主任組成。

  2、班主任是各自衛生責任區衛生工作的第一責任人。

  二、衛生責任區工作制度。

  1、室內衛生包括地面、墻壁、門窗、玻璃、黑板、桌凳、清潔用具、電視機、教室門前樓道等。

  2、室外衛生是指班級衛生包干區。班級衛生每天打掃三次,分別在早上到校、中午飯后、下午放學后由值日生完成。做到分工明確,責任到人。

  3、辦公室、功能室衛生。各辦公室衛生,由所在辦公室的教師負責衛生清潔和保持,堅持每天清掃、保潔。功能室衛生,由所定功能室的責任人負責,每周打掃一次。

  4、學校成立衛生檢查組,采用常規檢查和抽查相結合的形式。常規檢查學生負責完成,抽查由學校完成。

  5、檢查時間:常規檢查每天一次。抽查每周一次,臨時決定抽查時間。

  6、檢查結果:日查日公布、周末總評。檢查小組對衛生質量較差的班級提出整改措施與批評。檢查結果作為對班主任工作考評的重要內容。

  三、衛生標準

  1、教室衛生標準:

  地面干凈,無紙屑、包裝袋等雜物。

  墻面無積塵蛛網,無腳印,窗臺上及夾層內無積灰塵。 講臺清潔整齊。

  課桌椅擺放合理、整齊,課桌內無雜物;課程表、時間表、值日表及有關規章制度、宣傳圖畫等張貼、懸掛規范。

  垃圾桶內垃圾及時清倒,衛生工具要保持清潔并按規定位置擺放整齊。

  保持教室清潔、安靜和空氣流通,室內做到物放有序、擺放整齊,精心布置。

  2、公共區衛生標準:要做到地面干凈無果皮、枯葉、紙屑、煙蒂、痰跡,墻面無污跡、蛛網、灰塵,窗臺無灰塵,垃圾入箱,無衛生死角。

  3、辦公室衛生標準:辦公室要做到門窗清潔;室內無雜物;面無紙屑;墻面無灰塵;桌、椅、盆、桶、柜、櫥等物品擺放整齊有序;圖、表、字畫、規章制度等懸掛規范。

  四、獎懲方案及措施:

  為了保障學校環境的衛生與整潔,學校制定了以下獎懲方案及措施:

  1、對于衛生工作表現優異的班級,學校將給予表揚和獎勵。

  2、對于衛生工作不到位的班級,學校將給予批評和懲罰,包括警告、罰款、降低班級評比等。

  3、對于個別學生衛生慣不好的情況,班主任應及時進行教育和指導,引導學生養成良好的.衛生慣。

  4、對于違反衛生管理規定的教職工和學生,學校將視情節輕重給予相應的處罰,嚴重者將追究法律責任。

  學校每月為每個班級投入40元專項資金,用于衛生獎勵。衛生管理工作實行打分制,每周每班可獲得10分,根據衛生情況獎勵或扣分,每周公布,學期結束結算。

  班級和個人若不認真打掃衛生或不遵守衛生制度,每次將被扣1分。衛生區內禁止亂扔雜物,各班衛生區內由值日學生巡視,發現亂扔垃圾者將扣該學生班級1分。

  衛生檢查表是評比的依據,每項打掃情況按具體情況定,少量垃圾扣1分,垃圾較多扣2分。學校將派專人分組不定時檢查,對衛生工作較好的班級和個人進行表揚,對不負責任的值勤者或經常隨地亂扔雜物的學生進行點名批評和令其清掃。義務勞動一次加5分。

  XXX由靠近班級的學生打掃,東西樓另安排班級打掃。每周抽查打掃干凈另加兩分,一次抽查打掃不凈扣1分。

  學校建立學生少隊干部監督崗的目的是為了配合學校衛生管理,督促學生日常行為的自我監督與自我管理,以促進良好校風、良好學風的形成。少隊干部要求工作能力強,能一視同仁,能以身作則的人員擔任。實行崗位負責制,堅持客觀公正的原則,對照學校規定,及時發現問題,認真做好監督記錄。監督工作采用固定時間檢查和平時留心觀察相結合的辦法,勸阻不文明或違反學校規定的行為。每天的檢查記載表公布于專用黑板上,列入班級工作考核。

小學衛生管理制度15

  為切實搞好學校食品衛生管理工作,從源頭防治食物中毒,為學校師生營造一個安全,衛,特制定本管理辦法。

  1、學校食品衛生管理機構

  組長:

  副組長:

  組員:

  2、積極配合,主動接受衛生部門對學校食品衛生的監督檢查,對衛生部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。

  3、實行事故責任追查,做到“四不放過”,即事故原因未查清不放過,事故整改措施未落實不放過,事故責任人未受處理不放過,、未受不放過。

  4、實行定期和不定期相結合檢查制度,督促食堂,小賣部加強食品衛生安全管理。

  1、從業人員必須持有效健康證,衛生合格證及穿戴工作衣帽,儀表整潔上崗工作。

  2、操作間:設施布局合理,生熟分開,標志明顯,餐具存放整齊,密閉保存。

  3、采購食品符合衛生標準,有檢驗證明,有冷藏,冷凍設施庫存。

  4、整潔通風,防鼠設施齊全,原料擺放整齊,物品分類,分架存放。

  5、餐具消毒,消毒設施必須監測合格,符合要求,能正常運轉,有專人負責餐具消毒,并及時登記。

  6、環境衛生:環境整潔衛生,加強防鼠,防蠅,防塵設施。

  7、餐廳衛生:餐廳店堂整潔衛生,擺放餐具符合衛生要求,銷售真接入口食品有專用工具。

  8、衛生管理制度:有衛生許可證并進行年審,有專人分管食品衛生工作,并經常檢查記錄對從業人員的定期培訓。

  1、嚴格杜絕用腐敗變質及其它不符合衛生要求的食品和其它原料加工食品的行為。

  2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。

  3、加工后的原料,半成品,成品存放符合衛生要求,防止交叉污染。

  4、食物沒有燒煮透不能食用,隔餐的'熱制食品食用前必須充分加熱,加熱不徹底的嚴禁食用。

  5、不得出售感觀異常或變質的食物。

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