車間現場管理衛生制度
在現在的社會生活中，制度使用的頻率越來越高，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的車間現場管理衛生制度，歡迎大家分享。
車間現場管理衛生制度1
a、人衛生制度
1、員工上崗前必須取得健康證。
2、員工保持良好的個人衛生習慣，勤洗澡、勤理發、勤剃須、勤剪指甲、勤換衣服。
3、員工進生產現場雙手必須清洗消毒。
4、現場嚴禁隨地吐痰和唾液，嚴禁隨地亂扔紙巾、雜物。
5、員工工作期間嚴禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓頭，等不合食品企業衛生規范的行為，在生產現場打噴涕須背對生產線，并用手遮住嘴巴和鼻孔。
6、員工應做到衣帽整潔，頭發不外露，工鞋保持干凈，做到勤洗勤換。
7、員工使用衛生間嚴禁穿著水鞋，使用完畢后必須及時沖洗衛生間。
8、員工必須按公司要求規范著裝，防止作業時汗液，臟物污染半成品。
9、嚴禁抱病帶傷上班，作業前雙手消毒。
10、工衣柜及時清潔，避免產生衛生死角，飲用水杯自覺保持干凈。
11、現場應做好衛生宣傳教育工作，員工應自覺配合遵守。
車間現場管理衛生制度2
1．個人衛生規范：
1.1健康規范：
1.1.1凡生產人員須持有衛生防疫部門的健康許可證方可上崗。
1.1.2凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、滲出性皮膚病等疾病的人員不能從事產品的生產工作。
1.1.3凡受傷（主要是手部）人員不能從事接觸到食品容器、原料等產品的加工工作。
1.2著裝規范：
1.2.1進入生產區域必須穿戴整潔的工作服、鞋、帽。
1.2.2工作服紐扣要齊全，夏季時工作服紐扣允許解開領口扣，其余紐扣必須扣上，衣服上不應有其他飾物。
1.2.3工作人員要有可替換的工作服，保證按規定時間更換或在工作期間因意外污染時的及時更換。更換下工作服必須及時清洗干凈以備替換。
1.2.4工作人員進入生產區域必須戴好工作帽，女員工應將長發盤起，不應散露在外，工作鞋應保持清潔干凈。
1.2.5工作服不得隨意穿出工作區域。
1.2.6安全防護用具：凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時要使用安全防護具，工作完成后存放在指定地點。
1.3裝飾規范：1.3.1不允許留長指甲、涂指甲油、戴假指甲。
1.3.2不允許化濃妝、使用粉質化妝品及濃烈氣味的化妝品。
1.3.3不允許佩戴手表、首飾及各種飾物。
1.4行為規范：
1.4.1每次上班開始工作時，如更衣、進餐、去衛生間時均應洗手。
1.4.2每次做完不衛生的工作后，如清掃垃圾、處理廢料、清理設備等，均應洗手，工作中應隨時保持雙手干凈衛生。
1.4.3咳嗽、打噴嚏時用手掩住口鼻，并洗手。
1.4.4不允許在工作區域內做修指甲、梳理頭發、挖耳朵、挖鼻孔等不衛生的'動作。
1.4.5禁止攜帶食物和其他與生產無關的物品進入生產區域。
1.4.6每位員工都應勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換衣，養成良好的個人衛生習慣。
1.4.7不允許在生產區域內隨地吐痰，嚴禁吸煙。
1.4.8非本車間人員不允許隨意進入生產區域，參觀人員須有公司內人員陪同。
車間現場管理衛生制度3
一、目的
為規范生產車間的現場衛生管理、人員衛生管理和生產流程衛生控制，制定本規定。
二、適用范圍
本制度適用于生產車間的日常衛生清理、維護和管理工作。
三、職責
（一）車間主任負責監督車間衛生工作實施情況，負責對生產人員的健康狀況進行監控。
（二）生產操作人員按要求做好主管區域清潔衛生工作。
（三）清潔工負責打掃區域內入口通道、洗手池、更衣室、衛生間等。
四、管理要求
（一）衛生包干制度
1、車間主任負責對衛生工作進行分區承包，車間員工對自己負責區域每天進行日常清潔、整理歸位，每周五進行一次徹底地清理和清潔，車間主任和辦公室人員進行監督、檢查和考核。
2、清潔標準可參照本規定及其他專項規定。整理按各設備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規定擺放。
（二）現場衛生管理
1、地面、墻面、固定物清潔
（1）地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。
（2）墻壁（角）和天花板清潔、無污染、無蛛網、無死角。
（3）門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網。
（4）照明、殺菌燈具保持清潔，無灰塵積壓。
（5）桌凳保持干凈，物品堆放整齊。
（6）水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現象。
（7）現場目視牌保持清潔、無污跡。
（8）樓梯通道暢通。
（9）車間四周責任區內清潔、無垃圾、無煙蒂。
（10）廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。
2、設備清潔
（1）生產設備、管道在使用前須消毒，使用后進行清洗，保持清潔。
（2）設備保持干凈無油污（包括消防器材），計量器具清潔內外清潔、無污漬。
（3）不使用的設備、生產用具（包括各種計量儀器、轉運設施等）應定期清洗，無污漬和異味。
（4）設備、管路每周進行一次日常保養，含清潔清理的內容，做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。
3、工具、材料清潔、整理
（1）工具、容器、衡器、搬運工具等按指定地點擺放整齊，并保持其清潔。
（2）操作工具、容器等在使用前后均應清洗、消毒、無污漬和異味。
（3）衡器的托底（盤）、游標及砝碼在使用前、后揩拭干凈。
（4）未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。
（5）各種半成品用轉運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。
（6）產品包裝（塑料瓶、塑料桶、產品標簽和紙板箱）保持清潔、擺放整齊。
（7）衛生潔具使用前后清洗、清理，按指定位置擺放。
（8）飲用水杯保持干凈，放在指定位置。
（9）文件資料擺放整齊、無雜物。
4、廢品、垃圾清理
（1）廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊；不能放入垃圾箱的工業垃圾必須定時清理（二小時一次）。
（2）工作中產生的`垃圾，必須放入車間內的臨時存放袋、箱中，每天上午、下午（下班前）二次將生產區域的垃
圾清理出車間。
（三）人員衛生管理
1、健康檢查及培訓
新入職車間員工必須到正規的醫院進行體檢，體檢合格并經過衛生知識培訓，考試合格后方可上崗；在職員工必須每年定期進行體檢。
2、個人行為規范
（1）員工應養成良好的個人衛生習慣，勤洗澡，勤理發，勤剃須，勤剪指甲，勤換衣。
（2）員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環等物品，不得化妝，不得噴香水。
（3）員工正確著裝，頭發不外露，衣帽整潔，工鞋保持干凈，做到勤洗勤換。
（4）生產人員上班前，須在更衣室換穿工作服，戴工作帽；調配人員按規定著裝和帶好其他防護用品（如粉未生產時戴口罩），然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進出入生產區域。
（5）在整個生產過程中，保持工作服和雙手衛生，發現弄臟，及時清洗；到衛生間后必須重新清洗和消毒雙手。
（6）車間生產人員（外來人員）進入黃色區域（調配生產區域），必須按規定佩戴好工作服、口罩；進入紅色區域（內包裝區域）必須二次更衣、消毒，方可進入。
（7）員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護用品，回車間時按規定穿工作服，用洗滌液和消毒液清洗雙手，并按規定帶好其他防護用品。
（8）非生產人員原則上不得進入車間；如果必須進入，有關人員(如公司領導及檢查人員、檢驗員、銷售內勤等)進入車間必須按車間著裝規定和衛生要求辦理；其他人員進入車間必須經生產副總審批。
（9）車間員工下班時，須在更衣室更換衣服，并保持工作服擺放整齊。
（10）工作期間嚴禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業衛生規范的行為，在生產現場打噴嚏須背對生產線并用手遮住嘴巴和鼻孔。
（11）禁止將個人用品帶入生產場所；禁止在生產車間吸煙、吃東西。
（12）嚴禁隨地吐痰和唾液，嚴禁隨地亂扔紙巾雜物。
（四）生產流程衛生控制
1、車間領料人員在倉庫中領取原輔料時需把好原料衛生關。
2、均質機、調配釜、反應釜、攪拌缸和生產用的其它容器及管道在使用前、后進行沖洗，必要時進行消毒。
3、調香鍋加蓋防蚊蠅、防塵，使用后立即沖洗干凈，不得存有異味。
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