養牛諺語
在我國黃牛由役用向肉用轉型的今天，民間豐富的養牛農諺，不但對耕牛的飼養管理具有重要的指導作用，而且對肉牛的`科學養殖也具有一定的指導意義。現擇之數條，供大家學之。
農諺一
“刷拭牛體，等于加料”。經常用草把或帚把刷拭牛體，能使牛只舒適，牛體清潔，皮膚營養狀況改善、血液循環增強、疾病減少。
農諺二
“有料無料，四角拌到”，“先草后料”，“先干后濕”。飼喂時，先將鍘短的麥草等干草放在飼槽里，再灑上1 的食鹽水徹底攪拌，最后再撒上精料繼續攪拌，使精料均勻的粘附在飼草上即可。
農諺三
“冬牛體質好，飲水不可少”，“冬牛不患病，飲水不能停”。牛在冬季圈養時，一定要補足清潔干凈的水分。若缺水，則會導致牛患反芻緩慢、瘤胃積食、前胃弛緩、瓣胃阻塞等疾病。每天給水一般為早、中、晚3次，溫度以2O℃左右為宜。
農諺四
“隔年要犁田，冬牛要喂鹽”。食鹽可以開胃、增強食欲、促進飼料的消化吸收，有利于健康。每天每頭成年牛可給食鹽5O g，拌在精料或溶于水中飼喂。
農諺五
“夏天一口塘，冬天一鋪床”，“養牛無巧，圈干食飽”。即在天熱時應有個洗澡的池塘，天冷時應有個暖和的廄舍。饑寒飽暖，因而應將牛只喂飽。陰暗、潮濕，易滋生細菌、病毒和寄生蟲，因而應將圈舍保持干燥。
農諺六
“九月重陽，放開牛羊”，“要使牛長膘，多食露水草”，“一千根稻草，比不上一根青草”。即在秋季要早出晚歸，盡量延長放牧時間，要選擇飼草豐盛的地方，盡量讓牛多吃青草，以便增膘復壯，為過冬打好身體基礎。
農諺七
“冬冷皮，春冷骨”。牛只入冬以后，往往因氣候寒冷，加之草料缺乏，逐漸瘦弱，翌春更甚。因之，在冬春季節，一則應減少掉膘，二則應防寒保暖。
農諺八
“每每天沒有三個飽，很難使牛上油膘”。每天應早、午、晚3次飼喂，讓牛吃到“三個飽”。每頓飼料要有一定數量，不可飽一頓、饑一頓。一般讓牛吃到八、九成飽便可。
農諺九
“家牛要過冬，草料第一宗”。進入冬季，草料缺乏，因而在入冬之前，必須將其備好。應備的草料主要有麥秸、稻草、谷草、豆秸、秕殼和各種藤蔓等。
農諺十
“三知、六凈”。所謂三知，即是：知冷暖、知饑飽、知力氣大小和疾病;所謂六凈，即是：草凈、料凈、水凈、槽凈、圈凈、牛體凈。
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