興城特產是什么

時間：2022-08-27 16:51:35 美食特產我要投稿

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興城特產是什么

　　每個地方都自己獨具特色的一面，當然也少不了代表其地方的特產。下面是小編帶來的興城特產是什么，希望對您有幫助。

　　興城特產是什么1

　　1興城蘋果

　　3月13日，“興城蘋果”順利通過國家工商總局商標局審查公告，成功注冊為國家地理標志證明商標。截止到目前，我市已成功注冊國家地理標志數2件。

　　興城市盛產水果，果品歷史悠久。有果樹40萬畝，1300萬株，其中蘋果750萬株，居各類水果之首。獨特的水土條件和良好的生態環境孕育了“興城蘋果”色澤鮮、果形正、果面光、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口的六大獨特品質。

　　2興城梭子蟹

　　遼寧興城梭子蟹：此蟹肉色潔白，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，為海蟹之上品。

　　梭子蟹是市場上最常見的海蟹。在動物分類上，屬于節膠動物門甲殼綱。其頭胸甲前緣左右兩側備有 9枚鋸齒，最后1 齒最為長大，橫向側方突出，使頭胸甲中部寬大，兩側尖細，形似織布用的梭子，故而得名。

　　在地球上275 種蟹類中，梭子蟹的經濟價值最大。常見的有紅星梭子蟹、運海梭子蟹和三疣梭子蟹等。這三種梭子蟹同為梭子蟹屬梭子蟹亞屬，該亞屬頭胸甲表面具有橫行的顆粒棱線或成群的顆粒。甲面分區明顯。額緣具有4枚小齒。復眼1對，具柄。步足5對，第 1對大而堅硬，稱螯足，第5對步足平扁如槳，稱游泳足，有較強的游泳能力。所以，梭子蟹被列為底棲游泳動物。

　　上述三種梭子蟹外形極為相像。仔觀察，紅星梭子蟹頭胸表面上有3 個血紅色卵圓形班，非常明顯，區別于其它兩種。運海梭子蟹頭胸甲上有較粗的顆粒及明顯的花白云紋，而三疣梭子蟹頭胸甲上的顆粒細小，無花白云紋，有 3個疣狀突，故名三疣梭子蟹。后者是梭子蟹中數量最多，產量最大的一種，約占梭子蟹總產量的90％左右。廣泛分布在我國沿海，其中以浙江、山東、福建沿海產量最多。

　　梭子蟹生長在近岸淺海，棲息水深10—50米的海區，以10—30米泥沙底質的.海區群體最密集。梭子蟹畏強光，白天多潛伏在海底，夜間則游到水層覓食,最喜食動物尸體，一條死魚或死蝦，常會招來蟹群爭食。人們利用其特性,多在夜間把事先放上魚片、雞肉等餌料的流刺網撤在海中，捕捉引來的蟹群。也可用拖網和誘餌釣，事者可以捉到個體較大的活蟹。

　　梭子蟹冬季棲息在較深的海底冬眠，每年11月至翌年2 月，雌蟹最為豐滿，性腺發達，桔紅色的卵巢已擴展到胸部兩側，正是“肉肥膏滿”的冬季捕撈生產季節，以12月至翌年 1月為旺汛期。春末夏初是梭子蟹的繁殖季節，在我國沿海產卵期由南向北向后推移。廣東、福建沿海產卵期較早，為 3—4 月，黃渤海為4—5月，在浙江沿海，每年4—7月為產卵季節。雌蟹產卵量與個體大小成正比，一般 5一10萬粒，附著在雌蟹腹肢剛毛上，形成抱卵親蟹，涸游集群在河口區，此時即春季捕撈生產季節。

　　梭子蟹肉肥細嫩，味道鮮美，營養豐富，不僅為我國人民所喜食，還是我國出口創匯的主要水產品之一。因此，梭子蟹一向被我國視為重要的水產資源。

　　3興城花生

　　紅崖子花生，也稱興城花生，遼寧省興城市特產，因主產于該縣紅崖子鄉而得名。

　　該產品微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃曲霉素含量國內最低，質量上乘，遠銷俄羅斯、日本、韓國，深受世人喜愛。

　　興城花生種植歷史悠久，早在20世紀20年代就已引進并大面積播種。1931年，該縣播種面積達3000畝，畝產110公斤，總產達33萬公斤；到20世紀50年代，播種面積達15萬畝，年產1.65萬噸；2010年，播種面積達20萬畝，新品種花生種植面積達到10萬畝，畝產200公斤，年產6萬噸。新品種繁育基地13300畝。主要產區在紅崖子、堿廠、望海、圍屏、沙后所等鄉鎮。

　　大產量造就了大市場，每年從紅崖子花生市場銷售的花生達55000多噸，花生來源除本市外，還有綏中、連山、凌海等省內花生，外省的有河南、吉林部分花生也通過紅崖子市場加工外銷。紅崖子花生市場成為東北地區花生加工、銷售的集散地，是國內知名的花生市場。

　　4興城多寶魚

　　多寶魚屬于鰈形目鲆科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。身體扁平近似圓型，雙眼位于左側，有眼側呈青褐色，具少量皮刺；無眼側光滑白色，背鰭與臀無硬體且較長。自然成熟期在每年5～8月份。人工培養的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，目前進行人工繁殖的采用人工授精方法。

　　2006年11月上旬，上海市發現多寶魚有魚藥殘留情況，北京市對此高度重視，對多寶魚加強了抽樣檢測，在隨后的檢測中，發現有3個樣品有魚藥殘留，本著對消費者負責的態度，11月20日，北京市食品辦根據《北京市食品安全監督管理規定》，在全市范圍內對多寶魚采取了臨時控制措施。

　　臨時控制措施實施后，在各多寶魚生產養殖地區引起了極大震動。擁有專業化多寶魚養殖園區的興城市高度重視，當地政府部門多次進京，了解北京市食品安全相關政策要求，并積極采取措施，進一步規范管理：一是充分發揮漁業養殖協會的自律作用，完善內部管理機制；二是設立待檢池，即多寶魚在上市前七天，由漁業養殖協會安排專人從待上市產品中抽取規定數量樣本，送到具有國家認可資質的檢測機構，按標準逐項檢測；三是樣品檢測合格后，由協會出具加蓋公章的產地證明、檢測報告及其他資質證明，將隨同上市多寶魚進入銷售環節。

　　北京市食品辦對興城市多寶魚養殖園區進行了全面細致的了解，對其出具的產地證明、檢測報告及其他資質證明進行了認真審核，認為已符合進入北京市場的條件，興城多寶魚成為采取臨時措施后第一批允許進入北京銷售的產品。

　　2012年3月28日，“興城多寶魚”商標順利通過國家工商總局商標局初審公告，成功注冊為國家地理標志證明商標。