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食品企業(yè)質檢員崗位職責（通用14篇）
在現(xiàn)在社會，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的食品企業(yè)質檢員崗位職責，歡迎大家分享。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇1
1、負責產品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；
3、負責產品質量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品；
4、能夠制定標準作業(yè)書及相關驗證方法；
5、監(jiān)督車間生產區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；
6、協(xié)助做好相關部門的配合工作；
7、有網上客服經驗更佳；
8、與質監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的'溝通聯(lián)系；
9、及時掌握生產工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓；
10、對新職員工進行衛(wèi)生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇2
（1）負責產品的.日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態(tài)標識；
（2）行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
（3）對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤；
（4）每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計；
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇3
1、監(jiān)督生產管理規(guī)范的實施（交期、質量與成本），依標準對產品生產過程進行質量管理、稽核和生產過程的.質量指導、控制；
2、監(jiān)督“7s”管理要求的落實，維護生產現(xiàn)場基礎設施和工作環(huán)境，確保安全文明生產作業(yè)；
3、參與處理生產過程中的異常問題。
4、執(zhí)行生產過程質量的監(jiān)督與管理，收集、分析產品質量數(shù)據(jù)，并建立和維護質量信息管理體系；
5、協(xié)助相關部門或人員處理、分析、統(tǒng)計客戶質量投訴，并追蹤質量事故；
6、分析、處理、糾正、驗證生產環(huán)節(jié)的不合格品，評估、處理、改進及驗證來料的不合格品；
7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質量，上報并根據(jù)處理建議進行處理；
8、負責各項產品標識與可追溯管理，使其各項名目清晰，管理有效，保證各項質量異常情況源頭明朗，及時發(fā)現(xiàn)問題并改正。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇4
1、負責建立和完善企業(yè)產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作
2、保證品控系統(tǒng)的合理運作，保證產品質量
3、協(xié)調與品質有關的其他部門的'關系
4、參與產品研發(fā)、工藝及產品改進工作，提高產品質量
5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準
6、負責制定并嚴格執(zhí)行作業(yè)指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析
7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協(xié)助廠商改善質量
8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定
9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正
10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執(zhí)行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。
11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統(tǒng)。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇5
1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;
2、負責檢驗數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;
3、對抽檢不合格的產品及時上報;
4、負責檢驗室的設備維護與保養(yǎng)工作;
5、負責檢驗室的衛(wèi)生工作;
6、負責對生產現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的.指導和培訓;
7、上級領導交辦的其他工作。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇6
1、完成產品相關檢驗工作（產品的潛在的、出現(xiàn)的質量問題）；
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、記錄真實且有效完整；
3、負責產品質量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品；
4、負責工作現(xiàn)場的'環(huán)境管理及檢驗工具的維護保管；
5、協(xié)助處理客戶反饋的質量問題。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇7
1、協(xié)助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關規(guī)定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現(xiàn)的`質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
6、在產品生產的中期或結束時，協(xié)助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇8
一、執(zhí)行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運行。
二、深入車間，檢查現(xiàn)行的`有關規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作予以糾正。
三、依據(jù)生產工藝、質量控制的標準對生產過程中各環(huán)節(jié)進行質量抽查，出現(xiàn)問題及時跟蹤處理。
四、按規(guī)定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。
五、處理客戶反饋的質量問題。
六、負責相關設備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇9
1、完成合格供應商清單，并予以維護。
2、收集歸檔供應商資料，并保持更新。
3、執(zhí)行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。
4、審核產品證件，核對標準。
5、負責質量表單的記錄、分類、保存工作。
6、針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。
7、領導布置的其他任務。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇10
1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發(fā)現(xiàn)質量問題或異常現(xiàn)象，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養(yǎng)，嚴格執(zhí)行儀器、設備的操作規(guī)程，保證儀器、設備正常運轉;
5、監(jiān)控生產、倉儲環(huán)境及生產過程，督促生產員工保持衛(wèi)生并按照SOP進行生產，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風險，減少不合格品的'產生;
6、協(xié)助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇11
1、根據(jù)食品安全相關法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險;
2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監(jiān)督經驗，了解質量管理制度和相應的'法律法規(guī)。
3.按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)質量問題或異常問題，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案
4、負責生產人員操作及現(xiàn)場5S指導。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇12
1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測;
2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;
3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時匯報;
4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;
5、儀器的使用保養(yǎng)工作;
6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的.處理工作;
8、產品留樣管理;
9、化驗室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;
10、協(xié)助原材料入廠檢驗工作;
11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發(fā)放;
12、領導安排的其它工作。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇13
1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;
2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;
3、實時監(jiān)控在產品、產成品的`質量。
4、負責對不合格產品的評審工作的監(jiān)督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;
5、能夠有效進行成品監(jiān)控
6、熟悉細菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品企業(yè)質檢員崗位職責 篇14
1、質量監(jiān)督員負責公司的產品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛(wèi)生安全管理制度。
2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關要求，做好食品衛(wèi)生等相關資料的檔案管理工作。
3、將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。
4、檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。
5、每天檢查產品的質量，發(fā)現(xiàn)破損或變質的應立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個人衛(wèi)生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。
（1、檢查工作人員是否有健康證。
（2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)（需盤起、或戴手飾。
（3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。
（4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。
7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。
8、做好食品留樣管理。
（1、熟悉食品留樣業(yè)務，嚴格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。
（2、每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。
（3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。
9、在發(fā)現(xiàn)產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。
10、做好食品原料的`快速檢測工作，并做好相關記錄。
11、加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業(yè)務能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產品破損或變質的發(fā)生。
12、做好每日工作記錄并及時上報。
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