食品員工的崗位職責(zé)

食品員工的崗位職責(zé)（精選23篇）

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導(dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編為大家整理的食品員工的崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇1

　　1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進貨日期。

　　3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。

　　4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫存儲存。

　　5、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。

　　6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

　　8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內(nèi)外清潔。

　　9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統(tǒng)一。

　　食品員工的'崗位職責(zé) 篇2

　　1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過入庫手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據(jù)此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責(zé)保管和發(fā)放，發(fā)放時需填寫出庫單，請有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續(xù)，登記出庫臺賬，填寫出庫單。

　　2、每月底匯總?cè)霂靻巍⒊鰩靻危�計算出總計�?shù)并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責(zé)保管。

　　3、根據(jù)會館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，驗收各種貨物，把好質(zhì)量、價格關(guān)。

　　4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、貨物送到時，應(yīng)核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續(xù)。

　　6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計量驗收，合格后在發(fā)票上簽字。對數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時報告餐飲部核算員。

　　7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫存量，保證及時供應(yīng)，加速貨物周轉(zhuǎn)，避免庫存積壓、過期變質(zhì)而影響資金流動，造成浪費。

　　8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度，堅持先進先出原則，不發(fā)變質(zhì)過期食品，不克扣斤兩。

　　9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應(yīng)拒絕發(fā)貨。

　　10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛(wèi)生，科學(xué)地堆放物品，注意通風(fēng)、溫度，加強對易變質(zhì)食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。

　　11、對各種耗用量大和主副食原料的.正常需求量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫存預(yù)先反應(yīng)，以防滯貨或脫銷。

　　12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。

　　13、保管員是倉庫第一安全責(zé)任者，嚴(yán)禁在庫內(nèi)存放易燃爆有毒物品，做好庫內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作，不準(zhǔn)在庫內(nèi)存放任何個人物品。

　　14、凡庫內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。

　　15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。

　　16、熟練使用消防設(shè)施，會撲救初期火災(zāi)。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇3

　　1、組織安排生產(chǎn)車間生產(chǎn)，保障生產(chǎn)工作順利進行;

　　2、組織安全生產(chǎn)、環(huán)保、設(shè)備使用等制度的制定、執(zhí)行、監(jiān)督工作，建立規(guī)范的監(jiān)督管理體系;

　　3、做好生產(chǎn)統(tǒng)計核算基礎(chǔ)管理工作，做好各類記錄、臺賬、統(tǒng)計報表的管理工作，確保統(tǒng)計核算規(guī)范化、統(tǒng)計結(jié)果的準(zhǔn)確性;

　　4、督導(dǎo)生產(chǎn)各部門的日常管理活動，定期組織召開會議，并及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，保障生產(chǎn)工作的順利進行;

　　5、開展生產(chǎn)各部門的培訓(xùn)工作，提高部門員工的工作技能和工作效率，并對培訓(xùn)結(jié)果進行考核;

　　6、抓好安全生產(chǎn)教育，加強安全生產(chǎn)的`控制、實施，嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)法規(guī)政策執(zhí)行生產(chǎn)，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發(fā)生，生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)。

　　7、精通產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程、過程控制及質(zhì)量檢查，熟悉生產(chǎn)制造各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌管理流程，能夠精益求精。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇4

　　1、按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報，下班時應(yīng)檢查門窗是否鎖好，所有開關(guān)是否關(guān)好；

　　2、認(rèn)真做好倉庫的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時檢查火災(zāi)隱患；

　　3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實，保證庫存物資完好無損；

　　4、負責(zé)副食品的收、發(fā)、存工作，收貨時，對進倉貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的采購單按質(zhì)、按量驗收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額打印入庫單或直拔單，并在貨物上標(biāo)明進貨日期。屬不符合日期要求的，堅決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；

　　5、驗收后的'副食品，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；

　　6、倉管員負責(zé)副食品日期驗收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)；

　　7、發(fā)貨時，一定要嚴(yán)格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；

　　8、做好月底倉庫盤點工作，及時結(jié)出月末庫存數(shù)報倉儲主管，做好各種單據(jù)報表的歸檔管理工作；

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇5

　　1、在廠長的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行熱電生產(chǎn)法規(guī)和政策，分工負責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、質(zhì)量、安全等方面的管理工作，協(xié)助廠長分管各生產(chǎn)車間和科室。

　　2、組織建立健全生產(chǎn)各項規(guī)章制度，制訂考核管理辦法;組織編寫修訂運行規(guī)程、檢修工藝規(guī)程、調(diào)度規(guī)程、技術(shù)規(guī)范;審批運行、檢修重大技術(shù)方案等。

　　3、主持生產(chǎn)調(diào)度例會，協(xié)調(diào)指揮各部門的工作,裁決生產(chǎn)問題，簽發(fā)調(diào)度指令，支持值長生產(chǎn)調(diào)度指揮工作，組織生產(chǎn)經(jīng)濟指標(biāo)分析，確保完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　4、主持編制年度生產(chǎn)計劃、技術(shù)改造計劃、“安措”“反措”計劃，審批機組大小修計劃、外委工程計劃，督促各類計劃的.落實，管理制度《生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)》。

　　5、抓好經(jīng)濟運行、節(jié)能降耗、設(shè)備管理、檢修維護、工程質(zhì)量驗收等工作。

　　6、協(xié)助廠長負責(zé)安委會工作，主持分廠安全會議，聽取工作匯報，解決安全生產(chǎn)中的問題，組織安全大檢查和“安全月”活動，督促重大隱患的治理。領(lǐng)導(dǎo)和指揮重大事故處理，組織事故調(diào)查與分析，制定防范措施。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇6

　　1、協(xié)調(diào)其他部門根據(jù)生產(chǎn)需求合理配置原材料，設(shè)備工具等各項資源；

　　2、落實各生產(chǎn)組的生產(chǎn)進程，確保達成生產(chǎn)計劃并及時反饋生產(chǎn)完成情況，解決存在的問題；

　　3、考核各生產(chǎn)組作業(yè)的執(zhí)行情況，對發(fā)生不符合的.工藝流程，工藝參數(shù)等進行分析，提出糾正措施并識別，分析潛在的不符合項，提出預(yù)防改進措施，跟蹤落實改進效果；

　　4、生產(chǎn)成本管理：根據(jù)成本預(yù)算，合理調(diào)控生產(chǎn)過程中的制造費用；

　　5、管理生產(chǎn)日常事務(wù)，指導(dǎo)，培訓(xùn)各生產(chǎn)車間主任完成本職工作；

　　6、制定并完善車間的規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行；

　　7、做好設(shè)備月間；季度；年度維護保養(yǎng)和檢修計劃并定期實施；

　　8、執(zhí)行車間管理標(biāo)準(zhǔn)，管理車間環(huán)境。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇7

　　1、牽頭成立食品衛(wèi)生安全管理組織。

　　2、制定食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制度、后勤考核獎懲制度，并公布上墻，將相關(guān)責(zé)任落實到具體人，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。

　　3、加強學(xué)習(xí)《學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《傳染病防治法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)規(guī)范，將其要求貫徹在學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理工作中，努力成為學(xué)校衛(wèi)生管理工作的內(nèi)行。

　　4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況，并及時做好記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見，進行有效的考核獎懲。

　　5、組織從業(yè)人員進行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生疾病的人員要及時督促調(diào)離。

　　6、及時發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的隱患，及時整改。

　　7、負責(zé)將上級教育、衛(wèi)生部門提出的`整改意見付諸實施。

　　8、一旦出現(xiàn)危害健康的事故時應(yīng)急采取措施和及時向上級報告。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇8

　　一、嚴(yán)密組織車間(班組)生產(chǎn)工作,充分調(diào)動員工工作積極性,按生產(chǎn)工藝流程、作業(yè)規(guī)程和崗位職責(zé),保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)加工任務(wù)。

　　二、落實設(shè)備維護、檢修、保養(yǎng)制度,認(rèn)真觀察和檢查機械設(shè)備，會同機修工、保全工及時做好設(shè)備維護保養(yǎng)，避免機械出現(xiàn)故障,杜絕事故發(fā)生。

　　三、為保證成品率,要根據(jù)生產(chǎn)實踐,提出合理化技術(shù)、工藝建議(改進)。做好“四防”、衛(wèi)生、物品、備件、工具等工作，教育員工遵紀(jì)守法，做到安全生產(chǎn),文明生產(chǎn)。

　　四、考核員工出勤、生產(chǎn)、安全、質(zhì)量、效益情況，按要求做好生產(chǎn)計量,確保統(tǒng)計工作準(zhǔn)確無誤。

　　五、督促員工按要求上崗,執(zhí)行規(guī)章制度不折不扣。組織搞好工作交接。交接時,督促員工交清當(dāng)班機械設(shè)備、衛(wèi)生、工具、工藝等,保證交接做到情況不清不交，工作任務(wù)不明不交,做好交接班記錄。

　　六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　七、落實衛(wèi)生責(zé)任制,確保車間生產(chǎn)中安全,對生產(chǎn)中出現(xiàn)的安全問題負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　食品員工的`崗位職責(zé) 篇9

　　1、包裝：按照訂單要求核對蛋糕（類型、名稱、尺寸、外形）、凈含量的確認(rèn)及控制、祝詞有無(美觀度、正確度）、附件有無（附加餐具、生日帽、細蠟、賀卡）以及確認(rèn)包裝盒內(nèi)內(nèi)容物是否有少、漏現(xiàn)象

　　2、包裝完成確認(rèn)標(biāo)簽是否正確，填寫合格信息后入庫

　　3、提貨確保4確認(rèn)（確認(rèn)內(nèi)容詳見質(zhì)檢部提貨注意事項）嚴(yán)禁省略其中任何一步

　　4、退訂（取消）、損壞、轉(zhuǎn)走蛋糕的及時記錄，必要情況下需及時上報

　　5、冰袋的'規(guī)范管理(平整擺放、保持清潔、損壞報廢）、外送用包的管理（保持清潔、損壞報修）、POS機的發(fā)放、退還等的及時記錄

　　6、充足備貨（包裝盒、EBQ盒、數(shù)字蠟、圓蠟、絲帶、切塊等）

　　7、QS相關(guān)表格的及時記錄

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇10

　　1、熟悉店內(nèi)的每個產(chǎn)品，服務(wù)時按照公司標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品迅速從展示柜里取出，使用適當(dāng)?shù)谋P子或指定的包裝盒進行包裝，確保產(chǎn)品無損；

　　2、保持工作柜臺的'干凈整潔；

　　3、及時清理客桌或工作臺上臟餐具，并放入指定清洗位置；

　　4、如需要，在繁忙時段協(xié)助其他工作人員的工作；

　　5、始終保持微笑面對客人，熱情的向客人打招呼，問候客人；

　　6、以專業(yè)及熱情的態(tài)度對待客人、團隊伙伴或上級；

　　7、注意個人衛(wèi)生確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)；

　　8、保管好制服，確保制服無損壞；

　　9、執(zhí)行上級分派的其他任務(wù)和職責(zé)。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇11

　　崗位職責(zé)：

　　1、負責(zé)對技術(shù)團隊上的一些技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)。

　　2、負責(zé)對健康產(chǎn)業(yè)上的技術(shù)研究（量子、小分子技術(shù)等）、新技術(shù)的開發(fā)。

　　3、了解食品、保健食品行業(yè)動態(tài)并有自己獨到的見解，對市場趨勢有一定的敏感性和分析能力。

　　4、負責(zé)公司食品/保健食品研發(fā)項目前期調(diào)研、功能篩選、組方篩選與設(shè)計，制訂項目開發(fā)規(guī)劃。

　　崗位要求：

　　1、碩士及以上學(xué)歷，中藥學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)；

　　2、熟悉保健食品/食品研發(fā)相關(guān)法律法規(guī)及專業(yè)技能，能獨立開展項目研究工作，有1個及以上保健食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、熟悉保健食品常用制劑技術(shù)和檢測技術(shù)。

　　4、有較好的.創(chuàng)新精神和對專業(yè)內(nèi)容敏銳觀察能力和理解能力。

　　5、具備較強的溝通交流與表達能力；

　　6、思路清晰，邏輯性強；

　　7、能承受一定的工作壓力，工作認(rèn)真負責(zé)，具有良好的職業(yè)道德。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇12

　　崗位職責(zé)：

　　1、完成合格供應(yīng)商清單，并予以維護。

　　2、收集歸檔供應(yīng)商資料，并保持更新。

　　3、執(zhí)行原輔料驗收標(biāo)準(zhǔn)、負責(zé)公司原輔料驗收工作。

　　4、審核產(chǎn)品證件，核對標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、負責(zé)質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。

　　6、針對原物料質(zhì)量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。

　　7、領(lǐng)導(dǎo)布置的.其他任務(wù)。

　　任職條件：

　　1、食品科系相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷。

　　2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識；

　　3、身體健康；具一定抗壓能力。

　　崗位要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，食品、生物等相關(guān)專業(yè)；

　　2、有檢驗員資格證；

　　3、工作仔細，有責(zé)任心；

　　4、能適應(yīng)倒班工作制（12小時，白、夜兩班倒）

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇13

　　一、熟悉食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS的管理要求。積極完成廠里下達的各項任務(wù)，模范遵守各項規(guī)章制度。

　　二、做好車間工作調(diào)配，合理安排勞動力，協(xié)調(diào)人員關(guān)系，作到均衡生產(chǎn)。

　　三、切實抓好車間質(zhì)量管理，嚴(yán)格檢查。發(fā)生質(zhì)量事故要及時報告并妥善處理。

　　四、抓好車間文明生產(chǎn)、勞動紀(jì)律和安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)格操作規(guī)程。

　　五、負責(zé)車間員工傳、幫、帶的工作，不斷提高員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。

　　六、做好設(shè)備維護管理，落實到人。

　　七、認(rèn)真按照GMP、QS及ISO9001的運行管理，做好車間各項記錄，建立車間生產(chǎn)檔案。要求原始記錄齊全，填寫清晰、整潔，保存完整；統(tǒng)計報表內(nèi)容完整、真實、準(zhǔn)確，具有可追溯性。

　　八、抓好車間工具、設(shè)備、輔料消耗量的管理，厲行節(jié)約，杜絕浪費。

　　九、有權(quán)對車間員工向上級主管提出表揚、批評、獎勵和處罰的'建議。

　　十、每天要勤于檢查，善于總結(jié)，掌握實際生產(chǎn)進度、生產(chǎn)質(zhì)量、物料與輔料的使用情況，及時調(diào)整或糾正在生產(chǎn)中存在和發(fā)生的問題，合理安排生產(chǎn)并完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇14

　　職責(zé):

　　1、負責(zé)原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗;

　　2、負責(zé)實驗室檢測儀器的維護;

　　3、做好品控相關(guān)檢驗記錄和臺帳;

　　4、及時準(zhǔn)確的反饋檢測過程質(zhì)量情況;

　　5、做好樣品發(fā)樣工作。

　　任職資格:

　　1、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，食品類專業(yè)中專以上學(xué)歷;

　　2、具有較扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)，能熟練操作計算機;

　　3、具有團隊合作精神，工作認(rèn)真，有責(zé)任心，為人誠實，良好的.溝通技巧和方法;

　　4、有健康證，無色弱、色盲，嗅覺靈敏;

　　5、有食品檢驗員從業(yè)資格證書。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇15

　　1、協(xié)助技術(shù)負責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的'操作，有權(quán)提出制止，并立即上報技術(shù)負責(zé)處理。

　　3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時上報番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實際的意見。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇16

　　1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準(zhǔn)確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責(zé)本崗儀器、設(shè)備的.操作及維護保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運轉(zhuǎn);

　　5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險，減少不合格品的產(chǎn)生;

　　6、協(xié)助主管跟進不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇17

　　崗位職責(zé)：

　　1、負責(zé)產(chǎn)品制作的`取樣、留樣和送檢等檢驗工作；

　　2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質(zhì)檢部記錄表格；

　　3、負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識工作，嚴(yán)格控制不良品；

　　4、能夠制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書及相關(guān)驗證方法；

　　5、監(jiān)督車間生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；

　　6、協(xié)助做好相關(guān)部門的配合工作；

　　7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗更佳；

　　8、與質(zhì)監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的溝通聯(lián)系；

　　9、及時掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓(xùn)；

　　10、對新職員工進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，對下崗員工進行再培訓(xùn)。

　　職位要求：

　　1、中專或以上食品類相關(guān)專業(yè)，要有食品檢驗資格證書；應(yīng)屆生符合條件者優(yōu)先錄取（無食品質(zhì)檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）

　　2、1年或以上食品檢驗相關(guān)工作經(jīng)驗，從事過現(xiàn)場品質(zhì)管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；

　　3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及QS質(zhì)量體系認(rèn)證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經(jīng)驗優(yōu)先；

　　4、具較強的質(zhì)量管理意識及溝通協(xié)調(diào)能力。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇18

　　崗位職責(zé)：

　　1、產(chǎn)品的系統(tǒng)工藝制作及維護；

　　2、制訂新品標(biāo)簽信息，并根據(jù)國標(biāo)內(nèi)容變更、原料信息變更，實時修訂已上市產(chǎn)品標(biāo)簽信息；

　　3、烘焙相關(guān)的'大宗基礎(chǔ)原物料的基礎(chǔ)性質(zhì)及相關(guān)工藝研究；

　　4、新品保質(zhì)期測試；

　　5、生產(chǎn)線工藝問題收集與改良。

　　任職要求：

　　1、食品、生物相關(guān)專業(yè)，統(tǒng)招大專以上學(xué)歷；

　　2、有志于從事食品快銷行業(yè)，意愿從相關(guān)專業(yè)/部門基層做起；

　　3、性格開朗，務(wù)實、學(xué)習(xí)能力強，具吃苦耐勞精神。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇19

　　1、負責(zé)公司的原輔料的入廠驗收和相關(guān)臺賬的填寫及歸檔管理工作。

　　2、負責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作，負責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。

　　3、負責(zé)員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。

　　4、負責(zé)車間蟲害防治設(shè)施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負責(zé)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。

　　6、負責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場品質(zhì)巡檢工作。

　　7、負責(zé)化驗室的產(chǎn)品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

　　8、負責(zé)化驗室藥品的規(guī)范管理。

　　9、負責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。

　　10、負責(zé)化驗室設(shè)備設(shè)施的維護和臺賬的.建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。

　　11、負責(zé)化驗室的現(xiàn)場衛(wèi)生的管理和維護。

　　12、負責(zé)相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇20

　　崗位職責(zé)：

　　（1）負責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標(biāo)識；

　　（2）行使檢驗職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單；

　　（3）對檢驗中發(fā)生的'問題進行處理過程跟蹤；

　　（4）每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計；

　　任職資格：

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；

　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗工作；

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先；

　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇21

　　1、負責(zé)產(chǎn)品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;

　　2、負責(zé)檢驗數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的產(chǎn)品及時上報;

　　4、負責(zé)檢驗室的'設(shè)備維護與保養(yǎng)工作;

　　5、負責(zé)檢驗室的衛(wèi)生工作;

　　6、負責(zé)對生產(chǎn)現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的指導(dǎo)和培訓(xùn);

　　7、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇22

　　一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標(biāo)準(zhǔn)，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運行。

　　二、深入車間，檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的.執(zhí)行情況并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的操作予以糾正。

　　三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進行質(zhì)量抽查，出現(xiàn)問題及時跟蹤處理。

　　四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪稀�半成品、成品樣品進行試驗和檢測。

　　五、處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

　　六、負責(zé)相關(guān)設(shè)備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。

　　食品員工的崗位職責(zé) 篇23

　　職責(zé)：

　　1.全面負責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;

　　2.匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

　　3.對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報;

　　4.生產(chǎn)現(xiàn)場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;

　　5.實驗室測量儀器的`清理、維護、保養(yǎng)。

　　崗位要求：

　　1.食品相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)歷;

　　2.持有食品檢驗工證;

　　3.良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠處理突發(fā)事件;

　　4.會使用辦公軟件。

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