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這一罐春末開(kāi)花，初夏凝聚的深山花蜜，是山茶與木荷的美麗滋味。寒春的等待，南投魚(yú)池鄉(xiāng)繁華的花開(kāi)花落不是一場(chǎng)回憶而已。蜜蜂大軍統(tǒng)帥王大哥主張?jiān)诩儨Q(jìng)的環(huán)境中開(kāi)發(fā)蜜源，採(cǎi)集山神的禮讚�！妇褚坏胶问虏怀伞沟臍馄牵�(qū)使他堅(jiān)持最古老原始的採(cǎi)蜜法—用時(shí)間等待，讓小蜜蜂忙碌地以翅膀和體溫?fù)伻ッ壑械暮�，直到蜜中的水分只�?8%左右—蜜蜂的天賦知道蜂蜜熟成了，才吐蜂蠟封存。這樣的蜜沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工加溫蒸發(fā)水分，所以很野、很活、很精純。而王大哥養(yǎng)蜂場(chǎng)的集蜜裝瓶作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)則早已通過(guò)ISO22000:2005的認(rèn)證。
也就因這份堅(jiān)持與氣魄，掌生穀粒只收到3,750罐，只好含淚限量收藏—這歷史曾經(jīng)的風(fēng)味。我們老早明白沒(méi)有源源不絕的供應(yīng)，一切都是當(dāng)下的偶遇，所以才學(xué)會(huì)知足，和等待。
這知足，因?yàn)閬?lái)自山神的慶典，讓素華的花香摻著微酸的果香，在一口蜜濃厚的溫潤(rùn)的慈愛(ài)中，令人得到喜悅安慰。
這等待，於是分辨出濃情龍眼蜜以外的成熟蜜香。初初乍嚐一定令你驚訝，驚訝於她的熟悉感彷彿早就認(rèn)識(shí)—“原來(lái)是她”的答案。
花期是淡淡的人間四月天，花季過(guò)了，我們緩慢收蜜。健康天然的蜜的甜度相當(dāng)高，古老的智慧即拿她來(lái)蜜漬食物，除了增加食物的美味還有保存防腐的功效。畢竟曾是王公貴族奢華的飲食，總令人有益壽延年的聯(lián)想。我們從不勸人屯貨居奇，只是…若經(jīng)冬歷春仍沒(méi)吃完，蜂蜜可能自然結(jié)晶。作寬口罐即在體貼您結(jié)晶時(shí)可以乾淨(jìng)(不能帶水分)的湯匙直接挖取食用。結(jié)晶的蜜仍然美味，飲用時(shí)先以少量的水將她溶解攪勻後再加水調(diào)濃淡，是小技巧。大聲勸阻用熱水沖泡，會(huì)破壞蜜中含的天然酶及營(yíng)養(yǎng)成分。
都說(shuō)了，是限量收藏，怎能隨隨便便送她出門(mén)?花開(kāi)，定情，可是天地山川最甜美的信仰啊!花季開(kāi)時(shí)你沒(méi)跟到，我們用剪紙藝術(shù)設(shè)計(jì)了木荷、山茶的雕花剪影，讓你能一頁(yè)一頁(yè)的輕輕開(kāi)啟花期未了的回憶，留白的頁(yè)面應(yīng)該有你自己的心情。最後那一頁(yè)花瓣「說(shuō)我們今生的山盟，聽(tīng)祂們遠(yuǎn)古的海誓」，一切都?jí)蛄?順手翻轉(zhuǎn)把玩一下吧，一朵深山花在你眼前為你盛開(kāi)。
噓~因?yàn)橄蘖�，所以悄悄安靜上市!遺憾很美，沒(méi)嚐到就請(qǐng)獨(dú)享遺憾。
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