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營業(yè)部經理工作計劃
營業(yè)部經理工作計劃
營業(yè)部是飯店的主要工作運行部門,因此飯店營業(yè)部經理就是一個非常主要的職位,往往是最繁忙的。因此,每年飯店開業(yè)經理到崗工作得提前。
第一,要對于飯店的實地情況又所了解,確定自己的轄管區(qū)域以及主要職責所在,而且盡量處理好自己的工作關系。
第二,確定營業(yè)工作緊鑼密鼓地劃分,認真實施工作部署。根據飯店的區(qū)域定位,制定具體的工作流程。要盡量全方面地考慮工作細節(jié),注重工作的穩(wěn)妥性,確定員工的工作積極性。
第三,理清飯店組織結構。通過認真研究,科學、直觀地理清營業(yè)部經理工作機構脈絡。綜合分析各方面的因素,認真確定飯店規(guī)模,從而開展切實工作,取得正確經營方針。
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