徽州臭豆腐怎么做

徽州臭豆腐怎么做

　　徽州臭豆腐俗名“大呆臭”，是安徽徽州地區的漢族傳統小吃，聞著臭，吃起來卻很香，那么徽州臭豆腐怎么做呢，一起來看看！

　　食材：

　　臭豆腐10塊，菜籽油、鹽適量，生抽10ml，青椒1個，紅椒2個。

　　步驟

　　1、臭豆腐切半，青紅椒洗凈切塊。

　　2、炒鍋倒入菜籽油燒熱。

　　3、倒入臭豆腐煎。

　　4、可把臭豆腐煎至兩面微黃。

　　5、加少許生抽。

　　6、再加少許鹽。

　　7、放入青紅椒。

　　8、翻炒均勻出香味關火。

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